• DE DE DE de
  • EN EN EN en
Gratis Versand ab 6 Flaschen! +++ 1 x Hagnfriends T-Shirt GRATIS ab 12 Fl. FiLiUS.
  • 0Einkaufswagen
Weingut Hagn
  • Weingut
    • Familie & Philosophie
    • Mailberg – Die Lage
    • Fotogalerie
    • Weinerlebniswelt
  • Weindomizil
    • Philosophie
    • Fotogalerie
    • Speisen & Getränke
    • Gutscheine
    • Zimmer
    • Packages
    • Online Reservieren
    • Öffnungszeiten & Anfahrt
  • News
    • Events
    • Aktuelles
    • Auszeichnungen
    • Magazin
    • Jobs
    • Blog
  • Kontakt
    • Anfahrt & Kontakt
    • Vertriebspartner
    • Rechtliches
    • Newsletter
    • Downloads
  • Shop
  • Mein Konto
  • DE
  • Menü Menü

Geschenk-Ideen zum Valentinstag

28.01.2021

Der Valentinstag rückt näher und näher und Sie sind noch auf der Suche nach einer liebevollen Aufmerksamkeit für Ihren Lieblingsmenschen? Da wissen wir weiter! 

In unserem Geschenke-Guide haben wir eine feine Auswahl an kleinen (und auch großen) Überraschungen zusammengefasst.

Unsere Geschenk-Ideen lassen sich alle bequem online bestellen und werden kontaktlos nach Hause geliefert. Viel Freude beim Stöbern & Entdecken! 

Juwella

Wie ein funkelnder Edelstein: Rosé Brut Juwella

Kostbaren Momenten ein schimmerndes Krönchen aufsetzen – das schafft Juwella. Die Sektspezialität aus traditioneller Flaschengärung besticht durch feine Noten fruchtiger Erdbeeren und sommerlicher Weingartenpfirsiche. Rote Beeren und eine feine Würze runden ab und sorgen für ein lebendiges Geschmackserlebnis am Gaumen.  

Zum Onlineshop!

Genussmomente zu zweit verschenken: Unsere Gutscheine

Ab nach Mailberg: Ob zur gemeinsamen Weinverkostung, zum romantischen Dinner oder zur Übernachtung inmitten der malerischen Weinberge – wir haben das richtige Package parat. Unser umfangreiches Sortiment an Gutscheinen lässt keinen Wunsch offen. Sie haben Fragen? Gerne beraten wir Sie telefonisch unter +43 (0) 676-849015861. 

Und übrigens: Alle unsere Gutscheine lassen sich bequem online bestellen und anschließend zuhause ausdrucken. Das perfekte Geschenk für alle Kurzentschlossenen und Last-Minute-Schenker! 

Hier Gutscheinmöglichkeiten entdecken!
Rosetrio

La vie en rose: Dreierlei Rosé im Set verschenken

Wer es lieblich-fruchtig mag, wird unser Rosé Trio lieben! Rosé Zweigelt 2019, Primosecco Rosé und unsere Rosé Brut Juwella vereinen sich zum edlen Dreierlei – und sind so zum absoluten Vorteilspreis erhältlich.

Als Frühlingstag im Glas lässt sich unser Primosecco Rosé beschreiben. Zart fruchtige Aromen und das feine Prickeln machen ihn zum perfekten Begleiter für einen ausgiebigen Brunch mit dem Lieblingsmenschen.

Zarte Aromen roter Beeren geben bei unserem Rosé Zweigelt den Ton an, feine Säure rundet ab. Optisch verzaubert er in hellem Lachsrosa. 

Wie ein funkelnder Diamant schimmert unsere Rosé Brut Juwella durch das Glas der Flasche. Ergänzt wird der fulminante Auftritt durch das goldig-schimmernde Etikett. Geschmacklich erinnert die Rosé Brut an vollreife Erdbeeren und saftigen Weingartenpfirsich. 

Zum Onlineshop!

Valentinstags-Menü à la Harald Riedl

VORSPEISE:
Törtchen von Avocado und Lachs 

Zutaten (für 4 Personen):
• 50ml Gemüsefond
• 1 Blatt Gelatine in kaltem Wasser eingeweicht
• 1 reife Avocado, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Zitronensaft
• 4 Tomatenfilets
• 1 TL gehackte Kräuter (Kerbel, Dill, glattblättrige Petersilie)
• 350g Graved Lachs, fein gewürfelt, Olivenöl
• Kräuterzweiglein als Garnierung

Zubereitung:
Den Gemüsefond erhitzen und die gut ausgedrückte Gelatine auflösen, anschließend auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Die Avocado schälen, halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel grob zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Dann die gewürfelten Tomaten und die gehackten Kräuter beigeben. Mit dem abgekühlten Gemüsefond vermischen und kühl stellen.
Den fein gewürfelten Lachs mit Zitronensaft und Pfeffer abschmecken.
Vier Metallringe innen mit Olivenöl ausstreichen. Die Ringe mittig auf die Teller setzen, je eine Lage Lachs und eine Lage Avocado einfüllen und glattstreichen. Dies wiederholen und anschließend den Ring vorsichtig abziehen. Mit Kräutern garniert servieren. 

Weinempfehlung: Grüner Veltliner Federflug

HAUPTSPEISE:
Gebratenes Rinderfilet mit Rotweinsauce und überbackenen Kartoffeln

Zutaten:
• 160g pariertes Rinderfilet (Pro Person)
• 200 ml Rotweinsauce
• Salz und Pfeffer
• Geklärte Butter
• Frische Butter
• 1kg Kartoffeln
• 300ml Sahne
• 4 EL geriebener Parmesan
• Salz, Pfeffer, Muskat 

Zubereitung:
Das Rinderfilet in einer heißen Pfanne mit geklärter Butter scharf anbraten. Das angebratene Fleisch dann in den vorgeheizten Ofen stellen und bei 220°C etwa 5 Minuten weitergaren. Wenden und erneut 5 Minuten garen lassen. Im Anschluss aus dem Ofen nehmen, auf die Herdplatte stellen und frische, flüssige Butter in die Pfanne geben und das Fleisch damit etwa 3 Minuten lang durchgehend übergießen. Das Filet auf einem Teller ruhen lassen und erneut für etwa 4 Minuten im heißen Ofen erwärmen. Sofort servieren.
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, danach in eine feuerfeste Form setzen. Die Sahne aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Kartoffeln mit kochender Sahne knapp bedecken und mit Parmesan bestreuen.
Die Kartoffeln im Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten garen lassen, bis sie eine goldgelbe Farbe angenommen haben. 

Weinempfehlung: Cuvée Komptur

NACHSPEISE:
Kokosmilch-Panna-Cotta

Zutaten:
• 375g Kokosmilch (20%)
• 6 Blatt Gelatine
• 375g weiße Schokolade
• 600ml Sahne
• 2 Stk. Vanilleschoten
• Schale einer Zitrone
• 3cl Batida de Coco
• Minzeblätter zum Garnieren

Zubereitung:
Gelatineblätter für 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Kokosmilch in einem Kochtopf erhitzen, die weiße Schokolade hinzufügen. Anschließend die ausgedrückten Gelatineblätter in die warme Mischung rühren bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Die restlichen Zutaten untermixen und als fertige Mischung in Gläschen füllen. Zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Mit Minze garniert servieren. 

Weinempfehlung: Gelber Muskateller

Tisch

Der perfekte Dinner-Table: Carina Hagn zeigt, wie’s geht!

Was Sie dafür benötigen:
Stoffservietten, alternativ: hochwertige Papierservietten
Besteck
Wein- und Wassergläser
Blumen oder andere Deko-Elemente
Kerze

Zu Beginn die Stoffservietten mittig vor dem Sessel platzieren, links und rechts in gleichen Abständen das Besteck anordnen. Links von der Gabel lassen sich Brotteller bzw. kleine Teller platzieren. Im Anschluss Weingläser oberhalb des Messers platzieren, Wassergläser ergänzend dazustellen.

Frische Blumen fungieren als farbenfroher Hingucker, eine mittig platzierte Kerze sorgt für romantisches Flair. Wir wünschen einen schönen Abend!

Bis bald in Mailberg!

Geschenkideen Valentinstag HaraldRiedl Rezept

Hat dir unser Blogeintrag gefallen?
Gerne kannst du ihn teilen oder pinnen!

  • Teilen auf Facebook
  • Teilen auf Pinterest
Folge einem manuell hinzugefügten Link

Öffnungszeiten

Folge einem manuell hinzugefügten Link

Zimmer buchen

Folge einem manuell hinzugefügten Link

Social Media

Link zu: Online Reservieren

Tischreservierung

Folge einem manuell hinzugefügten Link

Gutscheine

Link zu: Hagn Blog

FOLLOW US ON SOCIAL MEDIA!

© Copyright - Weingut Hagn  |  Impressum  |  AGB  |  Datenschutz  |  Versandkosten
Jahresrückblick 2020 weinguthagnsalonsieger Was sich aus Weinresten alles machen lässt!
Nach oben scrollen

Wir verwenden Cookies, um Ihren Besuch effizienter zu machen und Ihnen mehr Benutzerfreundlichkeit zu bieten.
Mit der Nutzung dieser Website stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu.

OKMehr erfahren

Cookie- und Datenschutzeinstellungen



Wie wir Cookies verwenden

Wir können Cookies anfordern, die auf Ihrem Gerät eingestellt werden. Wir verwenden Cookies, um uns mitzuteilen, wenn Sie unsere Websites besuchen, wie Sie mit uns interagieren, Ihre Nutzererfahrung verbessern und Ihre Beziehung zu unserer Website anpassen.

Klicken Sie auf die verschiedenen Kategorienüberschriften, um mehr zu erfahren. Sie können auch einige Ihrer Einstellungen ändern. Beachten Sie, dass das Blockieren einiger Arten von Cookies Auswirkungen auf Ihre Erfahrung auf unseren Websites und auf die Dienste haben kann, die wir anbieten können.

Notwendige Website Cookies

Diese Cookies sind unbedingt erforderlich, um Ihnen die auf unserer Webseite verfügbaren Dienste und Funktionen zur Verfügung zu stellen.

Da diese Cookies für die auf unserer Webseite verfügbaren Dienste und Funktionen unbedingt erforderlich sind, hat die Ablehnung Auswirkungen auf die Funktionsweise unserer Webseite. Sie können Cookies jederzeit blockieren oder löschen, indem Sie Ihre Browsereinstellungen ändern und das Blockieren aller Cookies auf dieser Webseite erzwingen. Sie werden jedoch immer aufgefordert, Cookies zu akzeptieren / abzulehnen, wenn Sie unsere Website erneut besuchen.

Wir respektieren es voll und ganz, wenn Sie Cookies ablehnen möchten. Um zu vermeiden, dass Sie immer wieder nach Cookies gefragt werden, erlauben Sie uns bitte, einen Cookie für Ihre Einstellungen zu speichern. Sie können sich jederzeit abmelden oder andere Cookies zulassen, um unsere Dienste vollumfänglich nutzen zu können. Wenn Sie Cookies ablehnen, werden alle gesetzten Cookies auf unserer Domain entfernt.

Wir stellen Ihnen eine Liste der von Ihrem Computer auf unserer Domain gespeicherten Cookies zur Verfügung. Aus Sicherheitsgründen können wie Ihnen keine Cookies anzeigen, die von anderen Domains gespeichert werden. Diese können Sie in den Sicherheitseinstellungen Ihres Browsers einsehen.

Google Analytics Cookies

Diese Cookies sammeln Informationen, die uns - teilweise zusammengefasst - dabei helfen zu verstehen, wie unsere Webseite genutzt wird und wie effektiv unsere Marketing-Maßnahmen sind. Auch können wir mit den Erkenntnissen aus diesen Cookies unsere Anwendungen anpassen, um Ihre Nutzererfahrung auf unserer Webseite zu verbessern.

Wenn Sie nicht wollen, dass wir Ihren Besuch auf unserer Seite verfolgen können Sie dies hier in Ihrem Browser blockieren:

Andere externe Dienste

Wir nutzen auch verschiedene externe Dienste wie Google Webfonts, Google Maps und externe Videoanbieter. Da diese Anbieter möglicherweise personenbezogene Daten von Ihnen speichern, können Sie diese hier deaktivieren. Bitte beachten Sie, dass eine Deaktivierung dieser Cookies die Funktionalität und das Aussehen unserer Webseite erheblich beeinträchtigen kann. Die Änderungen werden nach einem Neuladen der Seite wirksam.

Google Webfont Einstellungen:

Google Maps Einstellungen:

Google reCaptcha Einstellungen:

Vimeo und YouTube Einstellungen:

Andere Cookies

Die folgenden Cookies werden ebenfalls gebraucht - Sie können auswählen, ob Sie diesen zustimmen möchten: