In unserem Familienbetrieb mit über 300 Jahren Geschichte spielt das Erbe eine große Rolle. Der nachfolgenden Generation möchten wir aber nicht ausschließlich Wissen und Erfahrung weitergeben, auch möchten wir unseren Kindern und Enkelkindern guten Gewissens das Fleckchen Erde hinterlassen, das uns die Welt bedeutet. Und darum schützen wir es. In den letzten Jahren haben wir im Hinblick auf Umweltschutz und ressourcenschonendes Arbeiten schon vieles bewegen können – und haben dies auch weiterhin vor. 

Unser Weingut wird mittels umweltfreundlicher Hackschnitzelheizung beheizt. Für die Gewinnung von Energie nutzen wir Sonnenenergie. Den Strom für unseren Betrieb beziehen wir zur Gänze aus unserer Photovoltaikanlage. Diese produziert 200kwh täglich, sodass wir kaum zusätzlich einspeisen müssen. Auch bei der Mobilität setzen wir auf Alternativen: unser Fuhrpark fährt hauptsächlich elektrisch. 

Auch in unserem Alltag spielt Nachhaltigkeit eine große Rolle: diverse Rohstoffe beziehen wir über kurze Transportwege aus der unmittelbaren Umgebung, unsere Weine und Säfte füllen wir in sogenannte „Nachhaltig Austria“-Flaschen. Diese sind aus Leichtglas und zu 80% aus heimischem Altglas hergestellt. Um Weine in Bio-Qualität anbieten zu können, kaufen wir Bio-Trauben eines Partnerbetriebs aus Mailberg zu – und verarbeiten diese nach strengsten Vorgaben.

Als Betrieb sind wir mittlerweile nachhaltig zertifiziert, ausgezeichnet vom Österreichischen Weinbauverband. Dieser erarbeitete einen umfangreichen Maßnahmenplan. Nur wer sämtliche Punkte erfüllt, erhält das Zertifikat. Für uns ein großer Meilenstein auf unserem Weg, der hier bestimmt noch nicht endet. 

Detailliertere Angaben zum Thema Nachhaltigkeit in unserem Betrieb haben wir auf unserem Blog zusammengefasst. Hier reinlesen!